切菜机的功能与维护

　　切菜机可以切叶菜类蔬菜，如芹菜、大白菜、青椒、菠菜等蔬菜，也可以切根茎类的土豆、胡萝卜、芋头、番薯等，其主要部件均采用不锈钢生产，不锈钢材质可以保证食品卫生健康，可以防止重金属污染。

 

　　我们旭众切菜机吸收同类产品的优点和广泛听取国内客户的意见后，再其结构新颖，紧凑美观的设计基础上，也保证了切菜机安全卫生，性能良好，它是一款理想的厨房帮手，可以切片、切丝、切条、切丁、切段、切碎等等功能。

 

　　切菜机只需要更换模具就可以完成切片、切丝、切丁、切块、切菱形等各种花样，十分方便。可以随意调节切丝、切片的厚度，而且清洗方便，维护简单，适应于机关事业单位、部队、学校食堂以及酒店、餐厅、大排档等场所。

 

　　切菜机的维护：

 

　　1、切菜机在操作前，应该将其放置在水平地面，确保机器放置平稳，确保机器插头接触良好，无松动、无水迹。

 

　　2、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物，如有异物必须清理干净，避免可能由此引发的刀具损坏。

 

　　3、操作调整根据所需加工的菜类选择加工模式，离心切片机用于瓜薯类硬菜切片，竖刀部分可将叶菜类软菜或切好的片，加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状。

 

　　4、安装竖刀先转动，可调偏心轮使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后紧固螺母，把竖刀紧固在刀架上，如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带。